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肉夹馍的饼怎么做 肉夹馍饼的做法

2024-04-30 1405 明贵知识网

食材明细

低粉200克、中粉200克、猪油、芝麻、葱、酵母、椒盐各适量。


做法

1、低筋粉加入猪油。比例为5：2。




2、搅成成雪花状。




3、揉成油酥，待用。




4、中粉加食用油，酵母，盐。比例为5：2。




5、揉成油皮，发酵半小时。




6、油皮，油酥各成剂子，油皮要稍大些。




7、慢慢擀成长形。




8、卷起，再擀成长形，如此反复三次。




9、抹上蛋液，撒上芝麻，椒盐。




10、烤箱预热5分钟，烤15分钟即可。

肉夹馍的饼怎么做

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